かき料理...-To 3033 blog

かき料理...

　　今年、初めての忘年会はかき料理でした。創業100年を超えるというかき料理の老舗。その料理をアップしてみます。しかし、創作料理的な、「あれっ!?」というものはありません。そのまんまの直球勝負でした。
　本当は、他の企画をアップする予定だったのですが、週末に準備する時間を作れずに...かき料理で勘弁してください。でも、季節的にも、またネタ的にも直球勝負のかき土手鍋を中心とした忘年会。なぜか新鮮で旨かったです。

　かきのオフシーズンの夏場は閉店するという店ですが、結構でかい。内装も風格があります。

　もちろん、土手鍋のコースを選択しました。

　定番のカキフライと、焼きガキではなく蒸しガキです。

　ちょっと変わったところで、「からまむし」という料理。おからとカキのコラボだそうです。そして、これも定番中の定番、酢ガキ。

　カキを卵でとじた様な料理とダシ巻の中にカキが入っている一品。

　その日の限定メニューであるカキの造り。最後の定番はカキ飯です。これは、40分以上かかるので、入店し直ぐに注文。

　すべて三重県産のカキを使用しているとの事。おいしかったですね。久々にカキをこれでもかというぐらい堪能しました。
　　ただ、その場の雰囲気で、飲み慣れない熱燗で盛り上がり、帰宅後、直ぐに寝てしましました。これで、この週末の予定が狂い始め...結局、やらなきゃいけない事が出来ずに、どこかで埋め合わせしないと行けなくなりました。昨日も、一日中、グランドで愚息らと親子対抗の試合を行ったので、その疲れで早々に寝てしまい...。
　実は、この週末に愚息らを送る、少年野球クラブの卒部会が行われます。その準備として、今年1年間に行われた全74試合のチームデータと個人データの集計、それにその卒部式で流す、今まで撮りためた動画や写真のスライドショー化という手間がかかるばかりの仕事が残されており...そういうわけで、今週は忘年会等は一切入れていません。今週は、おそらくブログが途絶えがちになるかもしれませんが、ご了承願います。　