Mantova...
 午前中はミラノの現法、昼食の後にマントヴァに移動。日本ではそれほどメジャーな存在ではないものの、北イタリア・ルネッサンス芸術の中心で、世界遺産にも登録された街です。ミラノからは約200km位か？街の中心には、色々と見所があるとは思うのですが...そんな時間もなく、いつもの様にレストランでごめんなさい。
夏時間を採用しているので、思ったよりも明るいのですが、実際には20:30頃です。食事のスタートはこんなモノです。スペインよりはマシと思いますが。今はやりの緑のカーテン？
 
このトラッテリアおすすめのミートソースのパスタとプロシュート。
 
そして、サラミと豆。ところで、こんな日本人に馴染みのない街なのに、日本の雑誌に紹介された事がある様です。アマレーナという雑誌???
 
紹介記事のタイトルは、「マントヴァの伝統家庭料理を召し上がれ」でした。
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2011-05-31 06:10
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